Ich wusste immer schon, dass es einen Kartoffelkuchen gab und mich hat es gereizt, auch ein Brot mit Kartoffeln zu backen. Und: Es ist gelungen! Es hält sehr lange frisch und durch die Nüsse ist auch der “Biss” da. Probieren Sie selbst. Hier unser Rezept.
Brötchen aus diesem Teig schmecken übrigens auch sehr gut.
