Wer kennt sie nicht, die Pflaumen und Böhnchen im Speckmantel. Hier finden Sie eine Gemüsealternative, die auch noch frisch und knackig schmeckt.
Archiv für die Kategorie ‘Rezepte’
Gemüsesticks
Samstag, 24. April 2010Grüner Frühlingssalat
Freitag, 16. April 2010Ein Salat mit Zutaten der Saison, eine Scheibe Brot dazu und schon ist eine vollwertige Mahlzeit fertig. Mit dem Tomatenfrischkäse kommt dann noch der Tupfer rot mit rein. Die Eier können auch gegen Lachstreifen ausgetauscht werden.
Hier geht es zum Rezept. Variationen jederzeit erwünscht.
Kartoffel-Mais-Pfanne
Freitag, 12. März 2010Ein schnelles Essen, das die pikante Note durch Schafskäse bekommt. Bauernfrühstück mal auf die andere Art.
Wenn kein Mais zur Hand ist, dann versuchen Sie es mal mit Erbsen, gewürfelten Möhren… Ihrer Phantasie sind da keine Grenzen gesetzt.
Schnelle Brötchen aus der Pfanne
Montag, 01. März 2010Die Schwester hat eine Idee, die Idee wird für gut befunden und findet so ihren Platz in unseren Rezepten. Brötchen aus der Pfanne, ein Rezept, das blitzschnell umgesetzt werden kann.
“Schnell was Warmes”
Sonntag, 21. Februar 2010Gerade bei diesen Temperaturen ist uns doch oft nach einer warmen Mahlzeit. Winterliche Möhren mit Champignons und Sprossen….Sprossen sind sowie ein sehr guter Vitaminlieferant im Winter und sollten eigentlich nicht fehlen, sei es selbstgezogen (Anleitung hier oder fertig gekauft. Immer darauf achten, dass die Sprossen gewaschen werden und je nach Sorte auch gegart werden müssen.
Hier geht es zum schnellen, warmen Rezept.;-)
“Weißkohl-Möhren-Lasagne”
Freitag, 12. Februar 2010Eine schöne winterliche Lasagne, mit allen Gemüsen, die im Winter Saison haben. Probieren sie es aus.
“Streuselkekse”
Samstag, 06. Februar 2010Warum immer nur in der Adventszeit Plätzchen backen. Kekse schmecken doch eigentlich immer und unsere Streuselkekse sind schnell gemacht.
“Kartoffel-Walnuss-Brot”
Montag, 01. Februar 2010Ich wusste immer schon, dass es einen Kartoffelkuchen gab und mich hat es gereizt, auch ein Brot mit Kartoffeln zu backen. Und: Es ist gelungen! Es hält sehr lange frisch und durch die Nüsse ist auch der “Biss” da. Probieren Sie selbst. Hier unser Rezept.
Brötchen aus diesem Teig schmecken übrigens auch sehr gut.
Kartoffel-Gewürzsuppe und Grünkernpuffer
Montag, 18. Januar 2010Heute gibt es direkt mal zwei Rezepte, da der Teig für die Grünkernpuffer auch für klößchen gebraucht werden kann, die dann wieder in die Kartoffelsuppe bzw. Eintopf passen. Im Eintopf finden sich viele Gewürze wieder, die uns eine “innere Wärme” geben, was bei den derzeitigen Temperaturen nicht von Nachteil ist.
Apfel- Zimt- Bratlinge
Samstag, 19. Dezember 2009Die letzten Äpfel im Keller mussten verbraucht werden und da ich in Experimentierlaune war, habe ich einfach mal ausgetestet, wobei ich die Bratlinge persönlich lieber mochte als die Klöße. Die Klöße brauchen auch mehr Würze, sprich Zimt und Zucker . Dies bitte beim Rezept beachten.